スペインのヘルシーフード,"ESCALIVADA"

食品添加物、着色料は使用しておりません。

ESCALIVADA、945円

タマネギ、パプリカ、なす、
EXバージンオリーブオイル、塩

鉄板でじっくり野菜をまるまま焼いて、
皮を剥いて、裂いて、オイルにつけ込みました。

バゲットのトーストしてのせれば、
そのままワインのおつまみに。
温めてアンチョビなどをたせば、
おいしいパスタソースです。

オイル漬けなのに、びっくりするほどあっさりしています！
ぱくぱく１ビン、食べてしまいそうになりました。
野菜の味が濃いですよ！
賞味期限は2009年12月です。

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エスカリバダ
箱入りスペイングルメセット。1785円

画像はこちらをクリック！
ピストとエスカリバダを各１ビン、箱に入れてリボンをおかけします。
ちょっとしたギフトにどうぞ。

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パスタソースにしてみました

こちらで紹介されました。

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PISTO tomate La Cuna
ジャム receta2
ピスト
ブログでレシピ研究
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